Carne maluca

Ingredientes:
2 kg de lagarto
1 frasco de vinagre branco
Sal
Água até cobrir a carne
5 cebolas
1 pote de azeitona verde
Azeite

Modo de fazer
- Pegue o lagarto limpo, fure-o várias vezes com uma faca.
-coloque azeite na panela de pressão e sele a carne.
- Coloque vinagre e complete com água até cobrir a carne.
- 1 colher cheia de sal.
- Coloque na pressão por 40 minutos.
- Deixe esfriar no congelador, depois fatiar bem fininho.
-Fazer camadas de carne, cebola, azeitona, sal e pimenta, regados com bastante azeite.

Macarrão arco-íris

500 gr de macarrão penne colorido
2 gomos de linguiça sem tripa
150 gr de bacon
1 cebola cortada em cubinhos
5 tomates sem semente cortado em cubinhos
1 cabeça de alho
1 maço de Brócolis
200 gr de ervilhas frecas
1 pimenta dedo de moça, sem semente
Catchup
Molho barbecure
Azeite
Pimenta e sal a gosto

Preparo:
- Cozinhar o macarrão por 10 min. , deixando al dente.
-cozinhe o brócolis também deixando al dente.
-Frite o bacon e a linguiça.
-Misture o alho, a pimenta dedo de moça e posteriormente a cebola, regando com azeite.
-Junte a ervilha, o brócoli e o tomate. Coloque catchup e barbicue , junto com sal e pimenta a gosto.