2 latas de atum
1 caldo de galinha
Meia lata de Molho de tomate
1 pimenta dedo de moça sem a semente.
2 xícaras de farinha de milho amarela e 1 xícara de farinha de mandioca
3 xícaras de água
Meia xícara de azeite
1 lata de Milho verde
1 lata de ervilha fresca
1 pote de Palmito( reserve 1 palmito para enfeitar)
Azeitonas verdes
1 cebola
Tomate em rodelas ( para enfeitar)
Cheiro verde
Modo de preparo
Frite a cebola, coloque a água deixe ferver . Em seguida coloque o restante de ingredientes, sendo que a farinha deve ser colocada aos poucos. Quando soltar da panela estará pronto. Enfeite uma assadeira de buraco no meio e coloque o cuzcuz, apertando-o.
Sirva quente ou gelado.
